Grillspezialitäten

Braidt Ribs sous-vide gegart

- ca. 1,1 kg/Pack -Erleben Sie Rippchen wie nie zuvor! Mit unseren vorgegarten Rippchen zaubern Sie mühelos unglaublich zarte und saftige Rippchen, die auf dem Grill den perfekten BBQ-Geschmack erhalten. Ob beim gemütlichen Familienessen, der großen Grillparty oder einfach für sich selbst - unsere Rippchen sind stets ein Highlight. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g: Energie 1158kJ/278kcal Fett 23 g - davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 4,2 g - davon Zucker <0,5 g Eiweiß 15 g Salz 1,3 gZutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Hefeextrakt, Salz, Dextrose (Zucker)

Inhalt: 1.1 Kilo (16,00 €* / 1 Kilo)

17,60 €*

Burger Patty

Die Burger Patties der Metzgerei Braidt werden aus ausgesuchtem Rindfleisch hergestellt. Das Fleisch wird ausschließlich mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die Patties sind ein wahrer Fleisch-Genuss. Diese kommen küchenfertig bei Ihnen an und können sofort zubereitet werden!Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g: Energie 767kJ/183kcal Fett 12 g - davon gesättigte Fettsäuren 5,4 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 20 g Salz 0,20 gZutaten: Rindfleisch, Speisesalz, Pfeffer

Inhalt: 0.125 Kilo (19,20 €* / 1 Kilo)

2,40 €*

Dry Aged Rib Eye

Das Rib Eye Steak oder auch Entrecôte Steak wird zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten, und stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe. Die Marmorierung ist oftmals sehr ausgeprägt, wodurch das Rib Eye seine besondere Geschmacksintensität erhält. Die kleinen Fettäderchen, die das Entrecôte Steak durchziehen sowie das Fettauge sorgen für sein typisches Aroma. An Zartheit wirklich kaum mehr zu übertreffen!Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g: Energie 545kJ/128kcal Fett 4,4 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,10 g Zutaten: Rindfleisch

Inhalt: 0.35 Kilo (66,14 €* / 1 Kilo)

23,15 €*

Dry Aged Rumpsteak

Der Steak-Klassiker zeichnet sich durch sein sehr saftiges und aromatisches Fleisch aus. Charakteristisch für das Rumpsteak ist der Fettrand – ein Geschmacksträger, der beim Braten oder Grillen nicht entfernt werden sollte. Ein wahrer Fleischgenuss der Extraklasse.Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g: Energie 545kJ/128kcal Fett 4,4 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,10 g Zutaten: Rindfleisch

Inhalt: 0.3 Kilo (66,17 €* / 1 Kilo)

19,85 €*

Dry Aged T-Bone Steak

Das T-Bone Steak besticht durch seine Zartheit. Der typisch leicht süßliche Geschmack harmoniert perfekt mit der nussigen Note, die bei der traditionellen Trockenreifung entsteht. Der namensgebende T-Knochen verbindet das saftige Rumpsteak auf der einen und das zarte Filet auf der anderen Seite. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g: Energie 545kJ/128kcal Fett 4,4 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 22 g Salz 0,10 g Zutaten: Rindfleisch

Inhalt: 0.65 Kilo (60,92 €* / 1 Kilo)

39,60 €*

Gefülltes Schweinesteak Toskana

Unser "Toskanasteak" wird aus der Schweinelende hergestellt. Die Füllung besteht aus Tomaten, Mozzarella und hausgemachten Schinkenspeck. Mariniert wird das gefüllte Schweinesteak dann abschließend mit pikanter Paprikamarinade. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 790kJ/189kcal Fett 13 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,1 gKohlenhydrate 0,8 g - davon Zucker 0 gEiweiß 17 g Salz 1,7 g Zutaten:Schweinefleisch 66%, MILCH 13%, Gemüse 9%, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, SENF, SELLERIE, Aromen, Würze, Salz, Karotte, Dextrose (Zucker), Rapsöl, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Inhalt: 0.2 Kilo (19,90 €* / 1 Kilo)

3,98 €*

Gyrosspieße

Der Gyrosspieß besteht aus dem Fleisch der Schweinelende.Dünn geschnitten wird es dann zu kleinen Röllchen gerollt und liebevoll auf einen Holzspieß gesteckt.Das Fleisch wird mit typischer Gyrosmarinade gewürzt. Holzspieß ist nicht verzehrbar! Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 447kJ/105kcal Fett 1,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,7 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 22 g Salz 0,18 gZutaten:Schweinefleisch 91%, Gewürze, Aromen, Würze, Salz, Karamelzucker, Rapsöl

Inhalt: 0.16 Kilo (18,13 €* / 1 Kilo)

2,90 €*

Hähnchenbrust mariniert

Magere Hähnchenbrust – mariniert in Paprikamarinade. Bestens geeignet zum Grillen oder in der Pfanne zu braten.Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:Energie 643kJ/152kcal Fett 6,8 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,1 gKohlenhydrate 0,9 g - davon Zucker 0,8 gEiweiß 22 g Salz 1,1 gZutaten:Hähnchenfleisch 72%, Bindegewebe, Speisesalz, Pfeffer, Ingwer, Aromen, Paprika, Curry, Dextrose (Zucker), Rapsöl

Inhalt: 0.5 Kilo (21,00 €* / 1 Kilo)

10,50 €*

Mariniertes Schweinenackensteak

Steaks aus dem Schweinenacken - mariniert in Paprikamarinade. Sie eignen sich bestens zum Grillen oder aber auch zum Braten in der Pfanne. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 629kJ/149kcal Fett 8,2 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 0,6 g - davon Zucker 0 gEiweiß 19 g Salz 1,3 gZutaten:Schweinefleisch 86%, Speiseöl 1%, Gewürze, Würze, Paprika, Currypulver, Salz, Dextrose (Zucker), Palmfett, Rapsöl, Stärke

Inhalt: 0.18 Kilo (13,33 €* / 1 Kilo)

2,40 €*

Puten-Hawaii-Spieß

Bestehend aus Stücken von der zarten Putenbrust - gewürzt mit Currymarinade, Ananas und Cocktailkirschen. Die Spieße sind bereits fix und fertig für Ihren Grill oder eben auch für die Pfanne. Holzspieß ist nicht verzehrbar! Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:Energie 402kJ/94kcal Fett 0,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 6,3 g - davon Zucker 6,2 gEiweiß 15 g Salz 0,55 gZutaten: Putenfleisch 46%, Bindegewebe, Obst 40%, Wasser, Gewürze, Pfeffer, Oreganum, Basilikum, Thymian, Knoblauch, Salz, Palmfett, Antioxidationsmittel: Citronensäure, Süßungsmittel: Zucker, Holzspieß nicht verzehrbar!

Inhalt: 0.16 Kilo (19,31 €* / 1 Kilo)

3,09 €*

Putensteak mariniert

Scheiben der zarten Putenbrust bereits fertig mit Paprikamarinade mariniert.Geeignet zum Grillen oder in der Pfanne zu braten.Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:Energie 753kJ/177kcal Fett 7,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,2 gKohlenhydrate 0,9 g - davon Zucker 0,8 gEiweiß 28 g Salz 1,3 gZutaten:Putenfleisch 92%, Speisesalz, Pfeffer, Ingwer, Aromen, Paprika, Curry, Dextrose (Zucker), Rapsöl

Inhalt: 0.15 Kilo (21,53 €* / 1 Kilo)

3,23 €*

Rinderhüft-Steaks

Steaks - geschnitten aus der RinderhüfteDie Hüfte ist eines der zartesten Teilstücke vom Rind.Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 1015kJ/243kcal Fett 13 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 26 g Salz 0 gZutaten:Rindfleisch

Inhalt: 0.25 Kilo (33,16 €* / 1 Kilo)

8,29 €*

Rinderlende / Roastbeef am Stück

Verpackung / Kilo: 500 g / 0,5 kg

Wet Aged RinderlendeDie klassische Rinderlende wird auch Roastbeef, Beiried, Rumpsteak, Strip Loin oder Aloyau genannt. Diese reift bei uns mindestens 21 Tage im eigenen Fleischsaft, damit es besonders zart wird. Das Fleisch ist sehr fein marmoriert und hat einen leichten Fettrand, es lässt sich wunderbar am Stück innen zart rosa grillen bzw. braten.Gewichtsempfehlung: ca. 200 g Rohgewicht pro Person Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 1015kJ/243kcal Fett 13 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 26 g Salz 0 gZutaten:Rindfleisch

Inhalt: 0.5 Kilo (37,90 €* / 1 Kilo)

18,95 €*

Rinderlende / Roastbeef in Scheiben geschnitten

Verpackung / Gramm: 150 g

Wet Aged Rinderlende Die klassische Rinderlende wird auch Roastbeef, Beiried, Rumpsteak, Strip Loin oder Aloyau genannt. Diese reift bei uns mindestens 21 Tage im eigenen Fleischsaft, damit sie besonders zart wird. Das Fleisch ist sehr fein marmoriert und hat einen leichten Fettrand. Es lässt sich wunderbar in Steaks schneiden und kurz anbraten aber auch am Stück zart rosa grillen.Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 1015kJ/243kcal Fett 13 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 26 g Salz 0 gZutaten:Rindfleisch

Inhalt: 0.15 Kilo (38,00 €* / 1 Kilo)

5,70 €*

Schaschlik

Für unseren Schaschlikspieß verwenden wir Fleisch der Schweinelende. Das Fleisch wird mit Paprikamarinade gewürzt. Anschließend wird der Spieß abwechselnd mit frischer Paprika, Zwiebel, Gelderländerspeck und Essiggurken gesteckt.Holzspieß nicht verzehrbar!Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 435kJ/104kcal Fett 6,6 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,3 gKohlenhydrate 1,8 g - davon Zucker 0 gEiweiß 9,5 g Salz 0,90 gZutaten:Schweinefleisch 35%, Frischzwiebeln 21%, Paprika 21%, Trinkwasser, Essiggurken 2%, Wasser, Speisesalz, Gewürzextrakt, Aromen, Würze, Dextrose (Zucker), Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Citronensäure, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton (GDL), Süßungsmittel: Zucker

Inhalt: 0.18 Kilo (11,11 €* / 1 Kilo)

2,00 €*

Schweinelende mariniert

Steak aus der mageren Schweinelende - mariniert in PaprikamarinadeBestens geeignet zum Grillen oder aber auch zum Braten in der PfanneDurchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 609kJ/144kcal Fett 7,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,3 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 20 g Salz 0,58 gZutaten:Schweinefleisch 98%, Gewürze, Gewürzextrakt, SENF, SELLERIE, Würze, Salz, Karotte, Rapsöl

Inhalt: 0.15 Kilo (17,33 €* / 1 Kilo)

2,60 €*

Schweinewammerl mariniert

Die Scheiben aus durchwachsenem Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte sind bereits fertig mit Paprikamarinade mariniert. Sie eignen sich ideal zum Grillen oder aber auch zum Braten in der Pfanne.Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:Energie 1191kJ/288kcal Fett 30 g - davon gesättigte Fettsäuren 10 gKohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 gEiweiß 4,1 g Salz 0,53 g Zutaten:Fett, Gewürze, Gewürzextrakt, SENF, SELLERIE, Würze, Salz, Karotte, Rapsöl

Inhalt: 0.13 Kilo (11,54 €* / 1 Kilo)

1,50 €*