Rinderlende / Roastbeef am Stück
17,50 €*
Inhalt:
0.5 Kilo
(35,00 €* / 1 Kilo)
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Produktnummer:
SW10106.1
Produktinformationen "Rinderlende / Roastbeef am Stück "
Wet Aged Rinderlende
Die klassische Rinderlende wird auch Roastbeef, Beiried, Rumpsteak, Strip Loin oder Aloyau genannt. Diese reift bei uns mindestens 21 Tage im eigenen Fleischsaft, damit es besonders zart wird. Das Fleisch ist sehr fein marmoriert und hat einen leichten Fettrand, es lässt sich wunderbar am Stück innen zart rosa grillen bzw. braten.
Gewichtsempfehlung:
ca. 200 g Rohgewicht pro Person
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
- Energie 1015kJ/243kcal
- Fett 13 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
- Kohlenhydrate 0 g - davon Zucker 0 g
- Eiweiß 26 g
- Salz 0 g
Zutaten:
Rindfleisch
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