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Produktnummer:
SW10209.1
Produktinformationen "Surwammerl"
Surbraten ist eine niederbayerische Spezialität.
Früher hat man sich das ganze Jahr auf den Herbst gefreut um endlich wieder einen Surbraten essen zu können. Wenn dann ein Schwein geschlachtet wurde und das Fleisch eingesurt war, gab es das erste mal im Jahr einen Surbraten.
Der Surbraten wird wie ein Schweinebraten zubereitet, natürlich mit Semmelknödel und Sauerkraut.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
- Energie 1052kJ/254kcal
- Fett 26 g - davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g
- Kohlenhydrate 0,6 g - davon Zucker 0,7 g
- Eiweiß 3,9 g
- Salz 1,2 g
Zutaten:
Trinkwasser, Wasser, Speisesalz, Kümmel, Gewürze, Gewürzextrakt, Würze, Saccharose, Kräuter, Knoblauch, Dextrose (Zucker), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Natriumcitrat, Emulgator: Triphosphate, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Stabilisator: Diphosphate, Süßungsmittel: Maltodextrin
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