Frischwurstaufschnitt Mortadella

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Produktnummer: SW10160.2
Produktinformationen "Frischwurstaufschnitt Mortadella"
- geschnitten -

Bei unserer bayerischen Variante der Mortadella wird das Ursprungsbrät mit dunklen roten Rindsbrätwürfeln veredelt und mit Pistazien verfeinert.
Die köstliche Besonderheit eignet sich perfekt als Hingucker auf Ihrer Wurstplatte.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
  • Energie 1036kJ/249kcal
  • Fett 23 g - davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g
  • Kohlenhydrate 1,2 g - davon Zucker 0,6 g
  • Eiweiß 9,9 g
  • Salz 2,3 g

Zutaten:
Schweinefleisch 54%, Rindfleisch 7%, Speck, Trinkwasser, Schwarten, Frischzwiebeln 3%, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Salz, Dextrose (Zucker), Stärke, Weizenfaser, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Emulgator: Triphosphate, Farbstoffe: Echtes Karmin, Cochenille, Polyphosphate, Festigungsmittel: Calciumsulfate, Geliermittel: Natriumalginat, Komplexbildner: Orthophosphorsäure, Natriumphosphate, Kaliumphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumacetat, Säureregulator: Calciumphospahte, Stabilisator: Diphosphate, Süßungsmittel: Maltodextrin


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