Emmentaler
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Produktnummer:
SW10042.1
Produktinformationen "Emmentaler "
- geschnitten -
Emmentaler ist ein Hartkäse mit 45% Fett i. Tr., der ursprünglich aus der Schweiz stammt und mittlerweile in verschiedenen Varianten weltweit hergestellt wird.
In Deutschland wird er umgangssprachlich auch Schweizer Käse genannt.
Er eignet sich sowohl als Brotbelag als auch zum Aufpeppen von bayerischen Salaten.
Generell passt Emmentaler in geriebener Form sehr gut zu den unterschiedlichsten Pastagerichten.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
- Energie 1612 kJ/388 kcal
- Fett 29,5 g – davon gesättigte Fettsäuren 21 g
- Kohlenhydrate < 0,1 g – davon Zucker < 0,1 g
- Eiweiß 30,5 g
- Salz 0,8 g
Zutaten:
pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchsäurebakterienkulturen
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